Resepi Sambal Tumis Sotong Kembang
Assalamualaikum mommies 🙂
Mahukan resepi yang cepat dan penyediaannya ringkas? Tapi sangat awesome bila masuk mulut, tekak dan sampai ke perut 🙂
Saya ni memang suka yang simple-simple tapi sedap, menjimat masa katanya!
Ok, jom kita tengok resepinya :
Bahan-bahan :
Sotong kembang 1 ekor
Bawang putih 2 ulas
Bawang merah 2 ulas
Bawang besar dipotong bulat
Serai
Cili boh/ cili kisar
Air asam jawa
Kacang tumbuk
Garam dan gula secukup rasa
Cara-caranya :
- Rebus sotong kembang selama 5 minit dan toskan
- Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih dan bawang merah
- Tumis cili kering sehingga masak dan masukkan sedikit air untuk pastikan cili kisar masak dengan sempurna
- Masukkan serai (titiskan serai) dan masukkan air asam jawa
- Masukkan garam dan gula secukup rasa, kalau saya, saya akan lebihkan gula (3 sudu besar) untuk anak-anak kecil mudah nak makan masakan ini 🙂
- Masukkan sotong kembang
- Masukkan bawang besar yang dipotong bulat
- Jika ada kacang tumbuk, masukkan 2 sudu besar kacang tanah yang telah digoreng dan ditumbuk
- Masak sehingga betul-betul masak
- Sedia dihidang untuk sekeluarga!
Mudah sangat kan resepi ni?
Selamat mencuba!
(Visited 14,047 times, 1 visits today)
Leave a comment